Les 2 Vaches Rouges

LES 2 VACHES ROUGES

Avez-vous déjà vu une vache rouge avec des cornes bleues ? Et bien nous oui et cela n'a rien à voir ni avec le fait que nous sommes producteurs de vins, ni avec le fait que nous aurions pu en abuser...

Tout comme le Tannar, cépage roi du piémont pyrénéen, qui compose en exclusivité cette cuvée, cette vache rare et gracieuse de race pure, au tempérament vif est le symbole d'une région qui préserve véritablement les produits identitaires.

À consommer légèrement rafraîchi (16°), sur une cuisine de brasserie, de bistronomie ou familiale, des tomates farcies, une entrecôte, une andouillette, un confit de canard, un pot au feu, des côtes d'agneau grillées, certains fromages et pour les amateurs...des desserts au chocolat.